暑い時こそ「トマトちゃんぽん」


8月だというのに、涼しい(肌寒い)日が続いていますが、まだまだ、厳しい残暑が待ち構えています。暑い日こそ、トマトたっぷりの熱々ちゃんぽんを食べ、大汗をかいてリフレッシュしましょう。

材料ですが、ちゃんぽんは、日清の「チャンポン」を使用し、自家製無農薬のトマト(中~3個)を、し型切り、彩に甘長ししとうの乱切りを加えてみました。

トッピングにメンマ、ラー油をかけていただきましたが、ちゃんぽんのスープとトマトの酸味がコラボして「イヤー!!うまかった!!!」