新メニューの提案、新鮮野菜の提供

家庭に飲食店に、採れたての新鮮野菜を販売するとともに、メニューを紹介することで、楽しい食事の機会の一助となれば幸いです。

毎日のメニューがマンネリ化していませんか?
新しいメニュー開発に悩んでいませんか?
新鮮で安心な野菜の購入に悩んでいませんか?

お問い合わせください

防虫ネット、緑肥栽培等を多用し、無農薬・減農薬栽培にこだわった、小さな農家が集まり新しい会を作りました(以下、私達と称する)

私達は、新しい野菜の作付けも積極的に行い、メニューの紹介を行うとともに、リクエストに応じた野菜の試験栽培も行っています。

お問い合わせを頂きました。(2016.3月までの受付)
あしたば(明日葉)の栽培と冊子を頂きました。ネットで苗の販売を探したところ、ホームセンターのコメリで「源生林あしたば」を販売していたので、5ポット購入し、びわの株元に移植しました。(2016.4.27)

過去の事例
過去に次のような、リクエストを頂き、試行後定番野菜と販売中

芽キャベツは販売してないの
ジュース用のケールは売っていないの
ジュース用ニンジンは作っていないの
赤ねぎの販売は?トキタ種苗の「赤ひげ」を販売(1月で販売終了)
大和太ねぎも1月で販売終了となりました。
 


私達からのご提案

単に野菜を食べるのではなく、品種・生産履歴等にもこだわった野菜を、料理法、盛り付け等にもこだわることで、より一層楽しく美味しくいただけるのではないかと考えます

例えば、直売所で一番人気の枝豆も、何種類か作付し、写真の様に盛り合せることで、インパクトのあるメニュー作りが出来ると考えています。

枝豆の盛り合わせ

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農家だからこその、簡単で美味しい野菜料理を紹介します。