相模原のりんご園

無農薬・低農薬のこだわり野菜と果樹つくり農園

直売情報

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雨が降りません。（１月２２日号）

一月の降雨量の平均は５０ｍｍだそうですが、現時０．５ｍｍしか降っていません。週間天気予報でもしばらく降りそうになく、このまま記録達成の様相です。 暮らすには便利ですが、インフルエンザが大流行しています。乾燥注意報も出っぱなしで火災に注意が必要ですね。また、隠れ脱水症状が散見されているようで、小まめな水分補給が必要だそうです。 写真は、ごぼうとカニカマ（カニ棒）の簡単サラダです。直売所のお客さんに教 […]

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花芽の季節になりました。（１月１５日号）

11月が暖かかったせいか、一月というのに、のらぼう菜（のらちゃん菜）が花を咲かせています。例年であれば春の御彼岸頃かなと思うのですが、写真の様に花芽が収穫出来ます。 おしたしで、ポン酢マヨネーズでいただきました。１５日（火）から販売します。 さて、今週の直売品です。 のらちゃん菜 弥一里いも 新じゃが（キタアカリ） にんじん ごぼう（みとよ白肌） さつまいも（紅はるか） 大根（冬みね） かぶ かぶ […]

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謹賀新年（１月８日号）

明けましておめでとうございます。旧年中は当園の直売所を御利用頂きありがとうございました。今年も、自分が家族が食べる野菜・果物を栽培し、販売出来たらと思ています。引き続きの御利用をお願い申し上げます。 新年は１月８日（火）からの直売となります。 つきましては、初売りのイベントとして、写真の珍しい黄金色かぶ（味こがね）を先着１０名様に２個（袋入り）をプレゼントします。写真左側が黄金色の味こがねです。右 […]

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今年もありがとうございました。（２９年１２月２５日号）

今週で、今年の直売も終了します。今年も色々とありましたが、マーマー及第点かなと思っています。引き続きの御利用をお願いいたします。 さて、写真の大根ですが、２年ぶりに３０本ばかり作った「おふくろ大根」です。下ぶくれの独特の形状で太くなります。味は最高で、特になます、ふろふき大根やおでんなどに最適です。（一本１５０円で販売予定です。） さて、直売品ですが 弥一里いも ごぼう（みとよ白肌） に […]

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押しつまりました（１２月１８日号）

 １２月の半ばとなり、いわゆる年末となった訳ですが、いまいち実感がないようですが、皆様はいかがでしょうか。 暖冬だったことが大きな原因かな？？？？？とも思われますが、それだけが本当の原因かと考えれば考えるほど？？？？？の今日この頃です。 さて、年末年始の営業は次の通りとなります。よろしくお願いいたします。 　　　　　　　　　　年　末　　　　　　　　年　始　　 鹿沼台直売所　　１２月２７日 […]

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さつまが美味しくなりました。（１２月１１日号）

１１月４日に掘った「紅はるか」が、一ヶ月の貯蔵を経て、美味しい焼きいもとなりました。 御承知の様に、シットリ系の「紅はるか」は、掘り取り後一定期間の貯蔵が美味しさのポイントです。 写真は、「石井焼きいも黒ホイル」を使用して、薪ストーブの上で焼いた物ですが、糖分が出て、表面がベトベト・ツヤツヤと光っています。 愛犬ジュニアも側から離れず、皮をゲットです。 さて、今週の直売品です。 さつまい […]

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師走となりました。（３０年１２月４日号）

「 光陰矢の如し」と、いいますが、今年ももう１２月となりました。早いですねー！！。（年を取ったせいですかね） 今年の様に色々とあった年は初めてで、ほぼあきらめの境地でしたが、最後の最後にビックパンチを見舞われてしまいました。 このところの暖冬で、野菜達は異常な生育となっており、来年１～３月どりの白菜や大根が収穫適期となっております。仕方なくどんどん収穫し、出荷されて来ていますので供給過多となり、相 […]

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白菜漬けのシーズン到来（11月２７日号）

朝晩にはグット冷え込み、暖房が必要となりました。こうなると、白菜漬けの季節到来です。我家で葉は、早々と一回目の漬け込みを行い、１１月２２日から食べています。 「白菜漬け」というと難しー！！、めんどくさい！？、と思われがちですが、一度やってみれば、意外と簡単、美味しい白菜漬けが食べられます。 写真は、白菜（オレンジクイーン）の漬物ですが、生食も出来るオレンジクイーンを漬けると、オレンジの色 […]

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季節は確実に巡ります。（１１月２０日号）

 昨日（１１月１８日）は、里いも（弥一里いも）を掘りました。サツマイモの掘り取りは終了、里いもも半分は終了で、１１月中には終わりそうです。 朝晩の冷え込みが強くなり、薪ストーブの出番となりました。風邪などひかない様留意して頑張りましょう。 さて、今週の直売ですが、キャベツ（ナント種苗のサトウくん）の販売を行います。甘くて美味しいと評判のキャベツです。 里いも（弥一里いも） 白菜（オレンジ […]

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新しい野菜に挑戦です。（１１月１３日号）

 ほうれん草や大根といった定番の野菜をしっかり作るのは当たり前ですが、目先の変わった野菜はいかがでしょうか。 今回は、女房がプランターで作った「マーシュ＝コーンサラダ」を本格的に作ってみました。 写真は、播種後１０日目の物です。 カタログ的には、葉が長卵形、鮮緑小葉で葉肉は厚く、柔らかくくせがなく、サラダや肉料理の付け合わせ、スープなどに利用します。とありますが、試食した感じは、くせがな […]

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