今月の一言

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つがるりんごが真っ赤っかです

つがるりんごの色乗りは悪く、相模原のような比較的暖地(りんごにとって)では真っ赤になることはありません。(今までなかった!!) また、収穫時期は8月の10日前後ですが、今年1日で真っ赤になり収穫時期となりました。 期せずして記録的に長く続いた梅雨が、今日一日明けたようですが、長梅雨が影響したのか?いずれにしても、驚きの真っ赤っかのつがるりんごです。

便利なスリットトレーの紹介です

家庭菜園等の方で「実生から野菜を育てたい」と言う方にお勧めの逸品です。。 プラスティック製のポットで、開いているスリット部から根が出るため、ポットごと移植可能で、移植時の根切り等のストレスはゼロでスムースな活着が魅力です。 特に夏場に移植する、秋取りのトマト・きゅうり・インゲン等に使用しています。また、繰り返し使用出来るのも良いですね。

ソバージュのトマト栽培

イタリアンミニトマトのサンマルツァーノリゼルバとロッソナポリタンをソバージュ栽培しています。 ソバージュ栽培とは、わき芽を欠かさず、野性的にのびのび育てる 放任栽培で、難しいわき芽管理等が不要で簡単です。家庭菜園向きの栽培方法かと思われます。(ただし、放任栽培の側枝がジャングルの様になるため、支柱やネット等の設置面積を広くとることと、暴風対策は重要です) 昨年、月刊誌「現代農業」に掲載しているのを […]

鉄ミネラル液を散布します

鉄ミネラル液を500Ⅼのタンクで作成し、背負い動噴機で散布します。タンクの下のコック(右側)から4Lのペットボトルに取り出します。 人も野菜も鉄不足になっているそうです。水に煎茶と釘(鋳物等)を入れると野菜が吸収されやすい鉄ミネラル(黒い液体)に変わります。 トマト・きゅうり等の株本に散布しています。枝豆はネットの上から散布していますが、スイカにも散布します。 野菜の成分分析をすると、鉄分は概ね1 […]

薪ストーブ用の薪をもらいました

薪ストーブを常時焚くには相当量の薪が必要です。1コンテナ程度の薪をホームで購入すると、千円以上の金額がかかってしまい、いかに安価に入手するかが薪ストーブライフの肝です。幸い、植木屋さん、材木屋さん、木質加工業者さんから無料でもらっています。ありがたいものです。 薪ストーブ用の薪にはクヌギ・ナラなどの広葉樹が適している、と言われることが多いですが、実は薪に樹種はあまり関係なく、良く乾燥していれば、ど […]

ベーキングパウダーをかぶに散布します。

 月刊誌「現代農業」に白物根菜類(かぶ・大根)にベーキングパウダーを散布すると美味しくなるとのレポートが載っていました。 ベーキングパウダーは食品添加物で、焼き菓子等に良く利用されます。 そこで、だまされたと思って試行的に散布してみると、確かに柔らかく美味しい(?)のです。散布時期はピンポン玉程度になった時点で、500倍希釈で散布しています。

みかんの収穫が始まりました。

宮川早生、盛田温州の収穫が始まりました。消毒をしなかったので、カイガラムシ又はアブラムシの影響かと思われるスス病が多発し、表皮が汚れています。 糖度は、宮川早生が9.5度前後、盛田温州が10度越えと、マーマーの値となりました。酸度は宮川早生が高く濃い味となります。今後、不知火(デコポン)、小原紅早生、川田温州と順次収穫して行きます。

ベビーリーフ初収穫です。

 「現代農業」に掲載されていた栽培法を参考に、10月17日に播種した物が、11月25日に初収穫出来ました。この時期ですから38日かかりましたが、大正解でした。サラダセットの上にトッピングして食べましたが、とても美味しかったです。(定番商品となりますのでよろしく) 動画サイト「YouTube」で色々と配信していますので覗いてみてください。 https://www.youtube.com/u […]

かぶの美味しい食べ方

 かぶの皮を「むく」のではなく、「はいで」みてください。異次元の美味しさに遭遇です。本体はやっこくトロトロでサラダにお勧め、皮はコリコリ、茎はシャキシャキと3味の食感です。 サラダに浅漬けに、炒め物にお試しください。 

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