りんご

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りんごの収穫が始まりました。

今年も、7月10日過ぎからりんご(シナノレッド)の収穫が始まりました。連日の雨と朝晩の低温で真っ赤に色付いています。一方、摘果不足(90%以上摘果したのですが)で、小玉傾向となっています。 シナノレッドは、極早生りんごですが、糖度・硬度・酸度共にバランスの良い品種で、「ふじりんご」に匹敵する味が楽しめます。相模原でも美味しいりんごが採れる。という一押しのりんごですが、樹が2本しかないので限定販売と […]

百花繚乱です。

今年は暖冬との予報でしたが、3下旬から寒の戻りが強く、4月に入り遅霜も降り、野菜果樹に生育不良が目立ちます。しかし、季節は確実の巡り春の息吹が感じられる今日この頃です。 下左側はりんご(シナノレッド)で、一分咲です。右はブルーベリーで、昨年暮れに強剪定したので、今年は大粒が収穫出来るのではと期待しています。    下の写真は、びわと梅です。びわの花は、厳冬期にひっそり […]

りんごが収穫です。

最高の夏りんご「シナノレッド」の収穫が始まりました。梅雨明けが早かった影響もあってか、1週間程度早い収穫となりました。 「シナノレッド」の樹は二本しかないので、販売量は極わずかです。また、摘果不足で一果が110g前後と小粒ですが、色乗り(色度)・硬さ(硬度)・甘さ(糖度) の三度とも極早生りんごと思われない極上の味となっています。 写真の2個(約230g)で、130円で販売しました。

ふじりんごが最後となります。

7月中旬にシナノレッドから始まったりんご販売ですが、10月に入り、ふじりんごで最終となります。ふじの樹は4本あり、開園以来の豊作となっています。 写真では真っ赤に色付いていますが、一つづつのりんごを見ると、北側の面は黄色で色乗りが悪くなっています。そこで球回しという作業をして黄色面を南側に向けて、色乗りを促進してやります。 しかし、言うわ易しで実際に球回しをするのは大変です。たった4本の樹ですが実 […]

紅玉が色付きました。

朝晩の冷え込みで、紅玉が急に赤くなりました。一本しかない紅玉ですが、毎年結構な量が収穫出来ます。酸味が強く、果肉は柔い傾向で、アップルパイに加工するのがベストのようですが、強い酸味が懐かしい方には生食がお勧めです。 引き続き、シナノスイート、シナノゴールド、陽光、王林と販売予定です。(数量は限定ですが)

真っ赤なりんごが採れます。

相模原でもこの時期(8月中旬)に、真っ赤なりんごが収穫出来ます。品種は「松本錦」といい、大きいものは420gもあります。(左側のもの) 中央上は「つがる」で、比較すると違いが顕著ですね。味的には「シナノレッド」には及びませんが、大きさ、糖度・酸度・硬度共に良く、美味しいりんごです。 しかし、良いことばかりではなく、落下が多く、底部に腐食が入るやすい欠点から、営利栽培は少ないようで、量販店での販売は […]

夏りんご(シナノレッド)収穫開始です。

連日、猛暑が続く毎日ですが、連年通り、極上の夏りんご=シナノレッドの収穫が始まりました。(この様に書くと、大量と誤解されますが、シナノレッドの樹は二本しかないので数量は僅かしかありません。すみませんね) 今年は、摘果不足と、空梅雨の日照りで、一個が120g前後と小粒ですが、糖度は14度程度で、色乗りも良く、硬度もあり、丸かじりにお勧めの逸品です。   17日の週から随時直売する予定です。 […]

りんごの花が開花しています。

桜の満開が4月13日過ぎと、記録的に遅くなった今年ですが、4月15日頃からりんごの花が咲き始めました。(17日撮影、シナノレッド) シナノレッドは、7月中旬には収穫出来、色乗りも赤く良好で、糖度も高く、食感も硬く極早生りんごとしては最高の品種と思っています。 当園では二本しか栽培しておらず、収穫量が少ないため、幻のりんご状態となっております。

「シナノレッド」から「つがる」へ

相模原でも真っ赤な夏りんごが収穫出来ます。今年は梅雨明けが遅れ、朝晩涼しい日が続いたので、見事に赤くなりました。(8月1日に全て収穫する) 摘果が甘かったので小さなりんごになりましたが、丸かじりでちょうど良いサイズとなり、硬度・糖度・酸度共に最高の夏りんごとなりました。 今週末(8月6日頃)からは、「つがる」の収穫を開始します。青森・長野等の産地物が出回る前に、一足先に相模原産のりんごを御賞味くだ […]

リンゴの収穫始まる。

ホームページの原点になっているリンゴが収穫できました。品種は「シナノレッド」で、摘果不足で果実は小さいですが(110g)、糖度は14度あり、酸味も適度にあり、歯触りも良、色乗りも良く(真っ赤)、いわゆる糖度・酸度・硬度・色度のバランスが抜群の極早生りんごです。 当園(小さなりんご園)では、「シナノレッド」の樹は二本しかありませんが(モンパ病で枯れてしまった)、何人かの方には、季節外れの真っ赤なリン […]

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