相模原のりんご園

無農薬・低農薬のこだわり野菜と果樹つくり農園

株ねぎを掘ります。

今年の株ねぎ栽培は、相次ぐ台風の来襲、４０日に渡る長雨等で、軟腐病が多発し、開園以来の不作となり欠株が目立ちます。

１２月に入り、例年通り収穫が始まりました。今年一月上旬、ドリルで穴を開け、一本ずつ移植した結果、白い部分が長く、１５本程に分けつした物も多く見られ不作ながらも手ごたえのある収穫作業となっています。
株ねぎは、相模原地域の特産で、農家が代々継代して来たもので、家庭菜園でもねぎと言えば「株ねぎ」といったところです。やっこくて美味しいねぎが「株ねぎ」です。