連日、猛暑日となっています。（２８年８月９日号）

台風の影響で、月・火曜日は猛烈な暑さになるようで、熱中症対策を十二分に留意する必要がありそうです。それにしても３６℃にもなるとの予報で、困ったものです。

さて、このような状況でも直売は通常通り行います。（１１日（木）の海の日も実施します）皆様の御利用をお願い申し上げます。

今週の直売品ですが、枝豆（怪豆黒頭巾）、とうもろこし（おおもの）、トマト、ナス、ピーマン、シシトウ、インゲン、オクラ、小松菜、かぶ、ツルムラサキ、おかわかめ、モロヘイア、ケール、りんご（つがる）等の販売を予定しています。

美味しいレシピ（夏野菜尽くし）
左上から時計回りで、エゴマ葉でおにぎりを包み、焼いてみました。フランスパンにケールと自家製卵のピクルスをサンドしました。右側のピンクの皿は、ルバームジャムで、酸味が美味しいです。その左、ケール、セロリ、ベーコンの炒め物、最後はカボチャ（甘龍）の冷製スープとなっています。

連日の猛暑に負けず、農作業を行うためにも、食事をしっかり取ることが重要ですね。