連日、猛暑日となっています。(28年8月9日号)

台風の影響で、月・火曜日は猛烈な暑さになるようで、熱中症対策を十二分に留意する必要がありそうです。それにしても36℃にもなるとの予報で、困ったものです。

さて、このような状況でも直売は通常通り行います。(11日(木)の海の日も実施します)皆様の御利用をお願い申し上げます。

今週の直売品ですが、枝豆(怪豆黒頭巾)、とうもろこし(おおもの)、トマト、ナス、ピーマン、シシトウ、インゲン、オクラ、小松菜、かぶ、ツルムラサキ、おかわかめ、モロヘイア、ケール、りんご(つがる)等の販売を予定しています。

美味しいレシピ(夏野菜尽くし)
左上から時計回りで、エゴマ葉でおにぎりを包み、焼いてみました。フランスパンにケールと自家製卵のピクルスをサンドしました。右側のピンクの皿は、ルバームジャムで、酸味が美味しいです。その左、ケール、セロリ、ベーコンの炒め物、最後はカボチャ(甘龍)の冷製スープとなっています。

連日の猛暑に負けず、農作業を行うためにも、食事をしっかり取ることが重要ですね。