霜で真っ白です。（２９年１１月２８日号）

このところの冷え込みで、畑は霜で真っ白です。こうなると冬野菜の栄養価も高くなり美味しい季節となります。たくさん食べて健康生活を！！

直売所＝朝どり＝新鮮=栄養価が高い、と思われがちですが、以外にもそうではないようで、ほうれん草などは夕方がピークで、朝は最低になっているようです。
いずれにしても、旬の時期に食べるのがベストの様ですが、多くの野菜が一年中販売されていて、旬はいつ？？？状態になっていますね。

さて、今週の直売ですが、やっと、ほうれん草の販売が再開出来ます。その他は、

ケール
サラダセット
白菜（オレンジクイーン）
キャベツ
株ねぎ
大根
かぶ
ニンジン
玉ねぎ
弥一里いも
ごぼう（みとよ白肌）

  レタス
みかん（宮川早生）

の販売を予定しています。