新しい野菜に挑戦です。（１１月１３日号）

 ほうれん草や大根といった定番の野菜をしっかり作るのは当たり前ですが、目先の変わった野菜はいかがでしょうか。

今回は、女房がプランターで作った「マーシュ＝コーンサラダ」を本格的に作ってみました。

写真は、播種後１０日目の物です。
カタログ的には、葉が長卵形、鮮緑小葉で葉肉は厚く、柔らかくくせがなく、サラダや肉料理の付け合わせ、スープなどに利用します。とありますが、試食した感じは、くせがなく、何にでも合う野菜といったところですかね。

さて、今週の直売品ですが

里いも（弥一いも）
ごぼう（みとよ白肌）
かぶ（白馬）
大根
はくさい（オレンジクイーン）
ほうれん草
春菊
水菜
サラダセット（６～７種）
ケール
ブロッコリー
レタス　の販売を予定しています。