とうもろこしの季節到来です。（25年６月25日号）

お待たせしました。今年もやっと、とうもろこしを販売出来るようになりました。春先からビニールトンネルで育成したゴールドラッシュが美味しくなりました。

今年は、ゴールドラッシュに続き、ナント種苗の「おおもの」、雪印種苗の白いとうもろこし「ピアホワイト」（８月上・中旬播種予定）を販売予定です。朝どりの新鮮な美味しさを御堪能ください。

お待ちいただいているトマトですが、今週から少しずつ販売出来そうです。先週、麗夏を試食しましたが、糖度は５．５～６度で、美味しく仕上がりました。真っ赤になってから収穫した樹成完熟のトマトに御期待ください。

また、今年は久しぶりにクッキングトマトを作りました。品種は「すずこま」といい、リコピンを普通のトマトの１．５倍程度含み、抗酸化作用も強く、加熱することで、料理の味も一段とアップします。パスタや煮込み料理（カレー等）に、ぜひ御利用ください。

その他、枝豆もシーズンとなり、トマト同様朝どりの新鮮な美味しさが評判ですが、食べ方としては、従来のゆでる方法から、焼いてもらう「焼き枝豆」も美味しいので、ぜひ試していただきたい食べ方ですね。