エシャロットがお勧め（26年4月15日号）

春の端境期で、販売品目が少なくなっていますが、今週からエシャロットの販売を始めます。昨晩、味噌を付け頂きましたが、春一番の味に、思わずホッピーが進んでしまいました。

また、新玉ねぎのオニオンスライスをチョルーラポン酢で頂くのも絶品です。昨年の７月前から、播種床に透明マルチを敷き、太陽熱処理をして、雑草・病気防除を行い、９月に播種、１２月にビニールトンネルを張り、２月の大雪を乗り越えた無農薬栽培の新玉ねぎです。

また、今週の特別規格品「発芽パワー特集」、ケールの芽、ネギ坊主の詰め合わせセットを販売します。（数量限定）王林の花を添えてのパックです。ケールの芽はおしたしで、ネギ坊主は天ぷらが美味です。