夏野菜が徐々に（27年６月２日号）

記録的な暑さとなった５月で、半日水やりの毎日ですが、甲斐あって徐々に夏野菜が収穫出来る様になってきました。

トップバッターは、ズッキーニで、今年はグリーンとイエローの二種類を作りました。ズッキーニと言っても、馴染の無い方も多いと思いますが、どんな料理にも良く合い、とても美味しい食材です。
写真は、５月３０日の夕食のメニューですが、皿右側は、油で炒めた物、左上は、輪切りにしてレンジで「チン」したもので、ポン酢、焼き肉のたれ、醤油等で頂きます。また、マヨネーズも良く合います。（肉料理とも相性は抜群で、今回は手羽先焼きに付け合わせました）

また、天ぷら、フライも最高です、お好みの味をお楽しみください。

さて、今週の直売ですが、ズッキーニ、小松菜、レタス（数量限定）、ほうれん草、キャベツ、新玉ねぎ、エシャロット、無農薬青梅（梅酒・梅ジュース用）（１キロ300円）の販売を予定しています。