春の味覚が一杯（28年３月１日号）

3月に入り、今週末は大分暖かくなるようで、桜の開花も楽しみになりますね。春風と共に、春夏野菜の種まきが始まり忙しい日々となりますが、生命の躍動が感じられる大好きな季節の到来です。

さて、今週の直売ですが、春ならではの花芽の販売が本格化します。代表格は「のらぼう菜」ですが、１月中旬の雪で壊滅的な被害となり全滅かと思いましたが、生命力強く復活し収穫出来る様になりました。また、今年初めて作った「かき菜」もお勧めの一品です。

その他、株ねぎ、スチィックセニョール、ほうれん草、小松菜、ルッコラ、水菜、大浦ごぼう、青首大根、おふくろ大根、白菜、新じゃが、ニンジン（ちはま五寸）、さといも等の販売を予定しています。