めっきり日の入りが遅くなりました（28年3月８日号）

啓蟄を過ぎ、春の音が感じられるようになり、日の入りも17時４５分過ぎと、だいぶ遅くなってきました。緯度が高くなるほど日が長くなる（暖かくなる）訳で、草萌える春の到来となります。

この時期になると、春夏野菜の種まき、作付けで超多忙となる訳ですが、それ以前に大変なのが冬野菜の片づけです。トウが立った大根の処分、収穫したブロッコリー等の株の抜根廃棄、通路・畝間に繁茂した冬草の抜き取り廃棄等々切がありません。

トラクターをかければ訳のない話ですが、土作には良くありません。痛い腰に鞭を打って野菜達のために頑張っています。

さて、今週の直売ですが、のらぼう菜、かき菜、ケールの側枝など、春ならではの野菜がお勧めです。また、株ねぎもオニオンスライスの様にサラダで食べてみてください。柔らかくて美味しいですよ。（７００ｇ１００円）、新じゃが（キタアカリ）、ニンジン、里いも、青汁ケール等の販売を予定しています。