不順な天気が続いています。（２８年７月２６日号）

例年なら梅雨が明けて、梅雨明け１０日の晴天（猛暑）が続いているのに、すっきりしない空模様と、朝晩は肌寒いような日が続いています。

こうなると、てきめんに農作物の成長は鈍り収穫量が落ち込みます。オクラなどはてきめんで、花飛と言い、花が咲いても結実せず落ちてしまいます。

さて、今週の直売ですが、５回目のとうもろこしは終盤となります。（残りは２作）、枝豆は、湯上がり娘、味風香（夏風香）、たんくろうの販売予定です。樹なり完熟トマトは、収穫最盛期です。２４日（日）には、一袋２００円の出血大サービスを行いましたが、今週はどうなるでしょうか？

その他、りんご（シナノレッド＝丸かじりしてください）、ナス、キュウリ、ニンジン（ちはま五寸、ハーモニーイエロー等）、小松菜、ツルムラサキ、おかわかめ、ルッコラ、エゴマ（葉）、モロヘイア、オクラ、カブ、水菜、葉ネギ、ケール等の販売を予定しています。

ケールを炒めました。（美味しい夕食）
ブラジルの方が定期的に、ケールを購入してくれるので食べ方を聞いたら、ジュースでは無く、炒めて食べているということで、レシピを聞いて作ってみました。

ポイントは、ベーコンとニンニクの様です。ニンニクとベーコンをオリーブオイルで炒め、ざく切りのケールを入れ炒めます。塩、コショウで味付けをして出来上がり。

簡単ですが、栄養満点、味も良く、夏のスタミナ食に持ってこいの逸品となりました。ケール＝青汁が定番ですが、食の多様性に驚かされますね。