トレンド野菜作っています。（２９年４月１８日号）

「家庭の食卓トレンド調査２０１６」の中で、新顔野菜で増えているのは、豆苗・ズッキーニ・空芯菜・ロメインレタスだそうです。

当園では、豆苗以外の野菜は作付け中か、以前に作った経緯がある野菜です。

ズッキーニは５月下旬には販売出来る予定です。

ロメインレタスは、アメリカ旅行の際に「ロメインレタスとケールのサラダ」を、スーパーで大量に販売しているのを見て、試食したところ、ロメインレタスの食感の良さに、絶対日本でもブレークすると、早々に作付けし、現在サラダセット等で販売中です。

空芯菜は、病気にも強く栽培容易の野菜ですが、ここ数年栽培はしていません。正直なところ全く売れない状況で、挫折した訳です。（ちょっと先取りし過ぎたかな）

しかし、ケール、パクチィーの例にもあるように、継続が需要を生む訳ですから、今年は久しぶりに空芯菜も作ってみます。

さて、今週の直売ですが、宮沢賢治のごとく、雨にも負けず頑張ります。
ちょっと大きくなったほうれん草、小松菜、のらぼう菜、のらちゃん菜、ケール、ケール側枝、新玉ねぎ、玉ねぎ疎抜き、ブロッコリー、ブロッコリー側枝、、大根、カブ、ジャガイモ、里いも、サラダセッ等の販売を予定しています。

人気のパクチー、大盛１００円
人気のパクチーですが、どうも匂いがなじめません。刈取り調整だけで腹一杯の状況となっています。