桜が満開になりましたが（４月２日（火）号）

桜が満開になり、土日曜日には、市役所通りも散策する人が多く見かけられました。一方、朝晩の冷え込みは強く、木曜日頃まで肌寒い日が続きそうで、体調管理が重要のようです。

さて、今週の直売ですが、極早生の新玉ねぎ「満天」の販売を開始します。１２月中に３穴のビニールトンネルを掛けたので、収穫が早まりました。オニオンスライスにしてサラダで食べてください。

• 新玉ねぎ
• アスパラガス
• ブロッコリー
• ブロッコリーの側枝
• スティックセニョール
• キャベツの花芽
• 小松菜の花芽
• ケール
• ケールの花芽
• のらぼう菜
• サラダセット
• ロメインレタス
• 株ねぎ
• じゃがいも
• 里いも（在来種）
• ごぼう　等の販売を予定しています

美味しい食卓

新玉ねぎとサーモンでマリナを作りました。この時期の新玉ねぎはジューシーなのでサラダ系の調理が美味しいですね。