この時期に新ジャガ？（２６年１月２３日号）

１月２１日（火）にジャガイモ（キタアカリ）を掘りました。そうか病も無く、きれいな肌のジャガイモが思いのほか収穫出来ました。（５００ｇ１００円で販売）

昨年初夏に収穫した物は、発芽してしまい販売出来ませんが、今回掘ったキタアカリは、新ジャガそのもので、肉じゃが・ポテトサラダで食べましたが、美味しかったです。

このジャガイモは、去年の初夏に収穫出来ず、そのままにしていた物が、秋ジャガとして発芽し成長した物です。この時期珍しい、新鮮掘りたてのキタアカリを是非御賞味ください。

さて、今週の直売ですが、小松菜、チンゲン菜等が品薄となりました。一方、ほうれん草、ケール等は寒じめで栄養価・味共に最高の時期となっています。また、菜花・のらぼう菜も、そろそろ収穫時期となります。

寒い日が続き、御迷惑をおかけしていますが、引き続き直売所を御利用くださるよう、お願い申し上げます。