暑さ寒さも彼岸まで（28年3月２２日号）

気温のマジック
「暑さ寒さも彼岸まで」という言葉があります。彼岸は春と秋、年に２回ありますが、どちらの方が気温が高いでしょうか？３月と９月なので９月の方が気温が高いことは想像がつくかと思いますが、東京の最高気温を比べてみると、春分は１３度、そして秋分は２５度で、秋分の方が春分より１２度も気温が高いのです。驚きですね！！

寒さから暖かさに向かう春分と、暑さから冬に向かう秋分のマジックといったところですかね。

今週の直売は春限定「花芽祭り」
のらぼう菜・のらちゃん菜・かき菜・チンゲン菜の花芽・ケールの側枝など、春限定品を販売します。その他、定番の株ねぎ、さといも、ほうれん草、小松菜、ニンジン、ジャガイモ等も販売します。

我家の定番「株ねきのスライスサラダ」
オニオンスライスを食べますか？我が家ではもっぱら「株ねぎスライス」です。写真の様に、株ねぎをスライス（水でさらさなくて良い）し、おかかをトッピングし、ポン酢で頂きます。

株ねぎは柔らかく、苦みも少なく、肉料理などの口直しにもピッタリ、タップリ食べて健康家族（株ねぎは７００ｇ１００円と大奉仕価格で販売中）