暑さ寒さも彼岸まで(28年3月22日号)

気温のマジック
「暑さ寒さも彼岸まで」という言葉があります。彼岸は春と秋、年に2回ありますが、どちらの方が気温が高いでしょうか?3月と9月なので9月の方が気温が高いことは想像がつくかと思いますが、東京の最高気温を比べてみると、春分は13度、そして秋分は25度で、秋分の方が春分より12度も気温が高いのです。驚きですね!!

寒さから暖かさに向かう春分と、暑さから冬に向かう秋分のマジックといったところですかね。

今週の直売は春限定「花芽祭り」
のらぼう菜・のらちゃん菜・かき菜・チンゲン菜の花芽・ケールの側枝など、春限定品を販売します。その他、定番の株ねぎ、さといも、ほうれん草、小松菜、ニンジン、ジャガイモ等も販売します。

我家の定番「株ねきのスライスサラダ」
オニオンスライスを食べますか?我が家ではもっぱら「株ねぎスライス」です。写真の様に、株ねぎをスライス(水でさらさなくて良い)し、おかかをトッピングし、ポン酢で頂きます。

株ねぎは柔らかく、苦みも少なく、肉料理などの口直しにもピッタリ、タップリ食べて健康家族(株ねぎは700g100円と大奉仕価格で販売中)