美味しいお酒には美味しい料理

ケールのハイボールでお酒が進みますが、美味しい料理も欠かせませんね。今夜は自家製の野菜をメインに昔ながらメニューとなりました。

上から、さといも（弥一芋）の煮っ転がし、これがトロトロで美味しい！！グリーンは、スティックセニョールをサット茹でたもので、マヨネーズを付けて頂きます。下の黄色は、白菜（オレンジクイーン）の漬物で、妻の自家製です。正にオレンジクイーンの色合いで、ハイボールのつまみにピッタリで、塩分過多に要注意です。

一番下は、豚カシラ肉を焼いた物で、肉はロピアで購入しました。レンジの焼き機で焼きましたが豆板醤醤油で頂けばお酒も進みます。Vegetable Symphony