相模原のりんご園

無農薬・低農薬のこだわり野菜と果樹つくり農園

今年も、かぶ・大根にベーキングパウダーを散布します

ベーキングパウダーは＝重曹＝炭酸水素ナトリウム＝食品添加物で、焼き菓子に添加されたり、台所用品の清掃等にも広く活用されています。

かつて、月刊誌「現代農業」に、白物根菜類（かぶ・大根類）に散布すると良品が収穫出来るという小さな記事が載りました。

そこで、試しに使用してみると、何とは無しに柔らかくて良品のかぶ・大根が採れるので、毎年使うようになりました。

エビデンスは定かでないですが、チョットした作業で良品が出来れば越したことはなく、小さな農家だからこそ出来る取り組みかと自負しています。

#ベーキングパウダー　#現代農業　#かぶ栽培　#小さな農家