相模原のりんご園

無農薬・低農薬のこだわり野菜と果樹つくり農園

農園主

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樹なり完熟トマトはもう少しで

春先の地温上昇が悪く、生育が遅れていたトマトですが、ここにきてやっとそれらしくなって来ました。 一段果房、二段果房共に大きく成って来たので、後は色乗りが始まり、真っ赤になったら収穫となりますが、１０日～２週間程度はかかってしまうのかな？ 今年の新しい取組みとして、病気予防・食味向上が期待される卵の殻の焼成物と、抽出液の提供を受け、試験的に散布しています。特に抽出液はｐＨが高く生体防御反応の活性化が […]

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未曽有の干ばつです。（２９年６月１３日号）

梅雨入りしたというのに、２週間雨が降らず、強い日差しと風で、畑は極度の乾燥状態となっており、播種した小松菜の種も発芽不良となっています。 正に、開園以来、未曽有の、記録的な、大げさに言えば開闢以来の干ばつとなっており、発芽不良等による影響が徐々に出てくると思われます。 また、生育中のとうもろこし、枝豆、トマト、ナス等も、水分不足のため、追肥効果も弱く、生育の遅延が心配です。（トマト、ナス等は、背負 […]

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雨にも負けず（臨時号）２９年６月８日号

６月７日（水）、関東・甲信越地方が梅雨入りしたそうです。どうも、梅雨入り早々、空梅雨の様な天気図になっています。しかし、畑はカラカラ・パサパサの状態で、当面多少なりと雨が降ってくれたらと願いばかりです。 梅雨明け平年日は７月２０日だそうで、それまでは、うっとしい梅雨とも良い付き合いをしなくてはなりません。 この時期、夏野菜がどんどん成長していきます。「雨だから」といって休んではいられません。 台風 […]

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梅が極端に不作です。（２９年６月６日号）

梅の販売について、何件か問い合わせを受けました。ありがとうございます。しかし、残念ながら極端な不作で、数個しかなっていません。例年ザックリとなる小梅も数粒の状況となっており、今季の販売は中止しました。順当に行けば、来季は豊作（表年）となる予定ですので、よろしくお願いいたします。 なお、今週には梅雨入りかな？という状況ですが、雨天の直売について、台風等の大雨時には中止することはありますが、多少の雨で […]

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トマトの雨除けビニールを張りました。

温室内で連作していたトマト栽培ですが、さすがに連作障害が出て来たため、少し休止することにし、隣接地に雨除け施設を作りました。（０．４ｍｍのネットでは覆っていない） トマトの実が二段果房まで成って来たので、雨除けのビニールを張りました。トマトは雨が大嫌いで、真っ赤に完熟してから収穫するには雨除け設備が不可欠で、玉割れ防止の切り札です。 この施設では二回目のトマト栽培ですが、一部に黄化葉巻病？？？かな […]

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全てはニンジンのために（続報）

ヘイオーツを刈取り、２日後に米ぬかを散布し、浅く耕起します。写真は、奥に４袋散布し、残りの所に３袋散布するところです。 米ぬかとヘイオーツが発酵し、腐食が進み、後作のニンジンが甘く美味しくなります。ニンジンの収穫まで地道な作業が続きます。

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カブが評判です（２９年５月３０日号）

 カブ一束（３個）１３０円が人気商品となっています。お値段ニトリだからではなく、味と柔らかさが支持されているのだと思われます。 写真は、そのカブを使ったぬか味噌漬けです。お勧めの調理法は、皮を剥ぎ（包丁等でむくのではなく、はぐのです。）皮・中身・茎に分離して食べることです。 皮はコリコリ、中身は柔らかくネットリ、茎はシャリシャリと、３度美味しいカブ料理となります。 さて、今週の直売ですが […]

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とうもろこしを「ごんべー」で播種しました。

一般的なとうろこし栽培は、マルチを使って行っています。マルチ栽培の利点は、地温上昇と、雑草防除ですが、収穫後の残差処理時にはマルチ剥ぎが大きな問題になります。（猛暑の中の苦行となっていましたが、生分解マルチの使用で開放されました。ただし、マルチが高価なのがちょっと） 一方、種蒔きも大変で、腰を屈めた連続作業で、大変辛い、出来たらしたくない作業のトップとなっています。そこで、地温が上昇する５月～６月 […]

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株ねぎの畝間に緑肥を播種しました。（続報）

３月に播いた緑肥（カネコ種苗の「てまいらず」「百万石」）が、大きくなりました。期待どおり畝間を覆い、雑草防除に貢献しています。さりとて、ねぎの株元のも草は生えますので、手除草を行いました。（手間は極わずかとなりました） 今後、自然に立ち枯れ、畝間を覆い雑草防除に貢献してくれそうです。「てまいらず」と、「百万石」では、枯れ具合が若干違うようで、どちらが按配が良いか見てみます。 今回は、株ねぎの畝間に […]

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ズッキーニは万能食材（２９年５月２３日号）

ズッキーニが最盛期になりました。春野菜のトップバッターとして、スナップえんどうと横綱級の存在感を示しています。スナップえんどうは、在任２週間と短命な横綱ですが、ズッキーニは手入れさえしっかりしてやれば、在任期間も長く名横綱となります。 今日の昼食に、スパゲッティカレー丼に、ズッキーニをオリーブオイルで炒め、塩コショウ、ウスターソースで軽く味付けしたものをトッピングしました。簡単な調理ですが見た目も […]

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