ミカンも種類で三様
- 2016.11.27
- みかん
左から、果皮がツルツルの「盛田温州」、オーソドックスな「宮川早生」、そして右側は、果皮が鮮やかなオレンジ色の「小原紅早生」です。正に種類で三者三様ですね。 盛田温州は、果皮がツルツルなのが最大の特徴で、傷みやすいとのことで、スーパー等では見かけない品種です。皮が少し硬く剥きにくいですが、じゅうのう（小袋）は薄く、味は酸味も少なくネーブルの様な美味しい品種です。 宮川早生は、県内でも多く生産されてい […]
農園主
三つ御約束
- 2016.11.24
- 今月の一言
どこよりも安く。 少しでも高く売りたいのは人の常ですが、自分も消費者ですから、消費者目線での価格設定としています。しかし、野菜の流通は複雑で、時としてスーパーの特売価格を上回ることもあるかもしれません。 売れ残った物の再販はしない。 特に葉物野菜等は、廃棄処分しています。採りたて新鮮野菜は直売所の売りですからね。 自分が家族が食べる物だから。 サンサン防虫ネット、簡易温室、緑肥作物の導入、太陽熱処 […]
霜が降りたようで（２８年１１月２２日号）
- 2016.11.20
- 直売情報
９、１０日の冷え込みで、城山地区では、軽く霜が降りたようです。ちょっと早いようですが、季節は確実に巡り、冬がそこまで来ているということの様です。 霜前にサツマイモと、サトイモの掘り取りを完了させなければならないのですが、雨が多く畑が乾かないのでサトイモの掘り取りが遅れています。何とか１１月中に終わればと思っているのですが。 さて、今週の直売ですが、冷え込みにより、秋冬野菜が美味しそうになってきまし […]
カブトムシ堆肥をまきました。
- 2016.11.16
- 今月の農園
玉ねぎ苗の移植予定地にカブトムシ堆肥を散布しました。（茶色に変わっている四列）トラクター耕後、化成肥料を散布し、五穴マルチを張り、苗を移植します。 カブトムシ堆肥は三年もので、バケツ三杯の幼虫（写真下）がいましたが、別の所に引っ越ししてやりました。 自然の営みは偉大で、倒木等の木々は、カブトムシの幼虫らに食べられ土に帰ります。その過程で出された糞が森の栄養となり、樹々が成長していきます。（黒い粒粒 […]
直売再開です。（２８年１１月１５日号）
- 2016.11.13
- 直売情報
一週間お休みを頂き御迷惑をお掛けしましたが、１５日（火）から、通常通り直売を行います。休み中は、家族旅行で台湾に行きました。土日もなく農作業に従事しているので、久しぶりにゆっくり出来かなと思いきや、今回も名所旧跡巡りで疲れ果ててしまいました。 さて、今週の直売ですが、ほうれん草、大根、カブ、小松菜、春菊、サラダセット、ケール、サトイモ、ニンジン、株ねぎ、枝豆（サッポロミドリ）等の販売を予定していま […]
ホテルの朝食です。
- 2016.11.12
- トピックス
１１月８～１１日と、初めて台湾に行って来ました。台北を中心に観光しましたが、いくつかの興味深い事例を紹介したいと思います。 まず、為替レートは、一元が３円程度でした。 タクシー、地下鉄等の交通料金が安く、タクシーの初乗り運賃は７０元（２１０円程度）で、１０００円乗るには市内を一周する様で、最大でも２７０元（８１０円）で、４人乗って一人２００円です。地下鉄は２０～４０元で、OKでした。 写真は、ホテ […]
ケールは２種類
- 2016.11.07
- その他の野菜
朝晩めっきりと冷え込むようになり、秋冬野菜が美味しい季節となりました。（栄養学的にも最高の季節となりました） 最近人気の出て来たケールですが、サラダに使う人も出て来たことから、今年は、ジュース用のビューティーグリーンと、生食も出来るスウイートグリーンの２種類を作りました。 写真は、ジュース用のジューシーグリーンです。手前は大きくなっていますが、苗床で生育中に、一時間８０ｍｍという超豪雨に見舞われ、 […]
待ち切れず焼きイモにしました。
- 2016.11.06
- 我が家のひとコマ
１１月４日でサツマイモの掘り取りが終わりました。紅はるか、シルクスイート共にまーまーの収量でした。 最近は、ホクホク系のサツマイモよりも、紅はるか、シルクスイート、安納芋などの、シットリ系のサツマイモが人気ですが、厄介なのは収穫後１～２カ月貯蔵することが必要で、せっかちな人には苦痛の期間です。しかし、１～２カ月待つことで、極上の焼きイモを食べることが出来ます。 特にシットリ系のサツマイモは、焼きイ […]
休業のお知らせ（２８年１１月５日号）
- 2016.11.05
- 直売情報
１１月５日（土）、８日（火）、１０日（木）、１２日（土） は、都合により休業とさせていただきます。御迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いいたします。 なお、１１月１５日（火）からは、通常通り営業しますので、引き続き御利用くださいますようお願いいたします。
薪ストーブ今年も
- 2016.11.03
- 我が家のひとコマ
朝晩めっきり寒くなり、今年（１０月３１日）も薪ストーブの火入れ式を行いました。去年は１１月１日だったので、変わらずに季節だけは変わっているんだなー！！と、感心します。 薪ストーブも今年で９年目になり、暖房の９５％を薪ストーブで賄い、風呂は１００％薪風呂と、省エネ大賞の様な生活をしていますが、寄る年波であと何年？？？出来ることか。 薪の調達、製材、貯蔵等々と、肉体労働ですが、メラメラ燃える炎をガラス […]