相模原のりんご園

無農薬・低農薬のこだわり野菜と果樹つくり農園

農園主

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予報では春の到来（28年2月9日号）

暖冬から一転、厳冬の日本列島となっていますが、今週末から春の陽気との天気予報にやれやれと思っているところです。 梅の花も五分咲きとなり、花粉症の方には辛い季節の到来ですが、あまりの寒さに鼻水が「ツーっと」出るよりは良いかなと思うのも老境の思いでしょうか？ さて、今週の直売ですが、株ねぎ、赤ねぎ、ほうれん草、ちじみほうれん草、小松菜、青首大根、おふくろ大根、ニンジン、さといも、サツマイモ、大浦ごぼう […]

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じーっと見つめています。

普段、朝食を食べると、ソファーに丸くなって寝込むのが日課ですが、今朝は階段の方（２階）を、じーっと見続けています。昨日から、大好きな愛子姉さんが孫を連れて帰省しているからです。 もうすぐ起きてくると分かっていて見ているのですが、５、１０分と見つめているので、まだ起きてこないよ！！と声をかけても微動だにせず見つめています。私や妻が２階に行っても取らない態度にちょっぴ嫉妬しますね。 試しに、廊下のドア […]

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野菜が高騰しています。（２８年２月２日号）

昨日、スーパーの野菜売り場をリサーチしましたが、ネギが一本１００円には驚きました。さらに、大根が１６０円、ほうれん草は１７８円、白菜は四分一切が９０円（消費税別）とは驚きですね。マー、１８日の雪と、その後の寒気（冷え込み）の日が続いた状況では仕方がないです。 さて、今週の直売ですが、株ねぎは豊作ですので、７００ｇ１００円と、大廉売中です。また、ほうれん草は、ちょっと値上げさせてもらって、３００g１ […]

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圧雪で、のらぼう菜は全滅です。

１月１８日の雪でのらぼう菜が圧雪され再起不能となりました。昨年末の暖冬で、例年にない成長で、年内には一部収穫出来るような状況となっていたのが災いし、重い雪に負け写真の様な無残な状況となりました。 春先の人気商品であるのらぼう菜を心待ちにしている方も多いのですが、写真の様な又裂き状況でどうにもなりません。 今シーズンは、記録的な暖冬から、一転強烈な寒波と、厳しい天候不順となっており、野菜が高騰してい […]

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さど乙女（渋柿）は獣に勝てるか

青梅の需要が減少し、半分以上を廃棄する状況が続いたため、５アールの梅木を伐採・抜根し、半分をブルーベリー、残りを畑作用に転換しました。 ２～３年後から、獣（主にハクビシン？）の被害が出始め、とうもろこしは全滅（収穫時期が来ると全て倒され食べられている）、ブルーベリーは色乗りがしてくると枝を折られ食べられるようになってしまいました。フェンス・ネット等の対策を講じれば良いのでしょうが、それだけの経費と […]

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収穫出来る物だけ（２８年１月２６日号）

徐々に雪は溶け始めましたが、被害は思いのほか大きく、収穫間際ののらぼう菜やかき菜ななどは、全て圧雪されてしまい全滅の様そうです。今後どの程度回復してくれるのか？　 ２４日も全国的に大荒れの予報で、野菜の値段も高騰しています。雪以前は２００ｇ１００円前後で推移していたほうれん草は、２４８円と倍以上の値段になってしまいました。 収穫の手間が増えたことや、収穫量自体が減ったことで止むを得ないことかと思い […]

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今夜の夕食（カレースープで温か）

暖冬傾向の日が続いていましたが、１７日の雪から一転冷蔵庫の中のような寒い毎日となっています。こうなると、鍋物や煮込み料理などの暖かい料理がご馳走ですね。今夜は、自家製の根菜類をたっぷり使った、カレースープがメインディッシュです。 右下から、カレースープですが、新じゃが（キタアカリ）、ニンジン（ちはま五寸、イエローハーモニー、バイオレットハーモニー）、大浦ごぼう、芽キャベツ、豚かしら肉、シイタケで煮 […]

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雪が溶けません。（臨時号）

月曜日に降った雪で畑は真っ白です。しかも、気温が低いため、凍って溶けず、野菜が収穫出来ません。止むを得ず２１日（木曜日）の直売は休ませていただきます。 御迷惑をおかけして申しありませんが、よろしくお願い申し上げます。 なお、土曜日の畑での直売は実施する予定です。

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冷え込みそうです。（２８年１月１９日号）

昨年末からの暖冬で、様々な分野に影響が出ていますが、今週から来週にかけては、大陸の高気圧が強く張り出し、日本列島はブルブルと冷え込みそうです。 インフルエンザも流行期に入ったようです。体調管理に留意し寒さを乗り切りましょう。 さて、今週の直売ですが、今年の１～２月に収穫する予定だったブロッコリーは、昨年中に収穫しなければならない大きさになってしまったり、ほうれん草等の葉物野菜も大幅に生育が前進した […]

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サツマイモは炊飯器で

サツマイモが美味しい季節です。特に人気の「紅はるか」は、焼きイモが絶品ですが、家庭で焼きイモにするにはちょっと大変です。 そこで、炊飯器を使った簡単な方法を紹介します。写真は、炊き上がった状態の「紅はるか」です。三合炊きの炊飯器に、イモを適当に切り入れます。ポイントは水加減ですが、以外に少なく、白米用のメモリ「１」弱で良いようです。 イモを取り出した状態ですが、底の方に水が残っています。多少蒸発し […]

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