夏野菜から、秋冬野菜に（26年８月１９日号）
- 2014.08.19
- 直売情報
今年は天候不順で、雨が多く、割合涼しい日が続いた影響で、野菜の成長が遅れ気味です。オクラは、ちょっと涼しいだけで花飛し、収穫量が激減しました。困ったものです。 かぶ（品種：碧寿）を販売します。夏かぶの新製品とのことで、試験栽培してみました。冬季のかぶの味にはかないませんが、まー仕方ないかー、といったところです。 その他、きゅうり、ミニトマト、なす三品、小松菜、べか菜、モロヘイア、ツルムラサキ、金時 […]
農園主
お盆も通常どおりに（２６年８月１２日号）
- 2014.08.11
- 直売情報
台風11号は、四国・近畿地方に甚大な被害をもたらし、日本海に至りました。被害に遭われましたました方には、心からお見舞申し上げます。 我が農園は、若干の被害で済み安堵した次第ですが、昔は（私が若い頃）台風といえば秋との記憶がありますが、、どうでしょうか？、やっぱり異常気象が原因でしょうか？ さて、今週の直売ですが、トウモロコシは終了となりました。（抑制栽培（１０月販売を除く）） また、ご好評を頂いて […]
熱中症予防に「梅ジュース」
- 2014.08.09
- 美味しいレシピ
冷凍しておいた青梅で「梅ジュース」を作りました。自家製の無農薬の梅を利用して簡単に作れ、熱中症対策もバッチリです。 写真は、冷凍した青梅１キロに、氷砂糖を１キロ積層し５日たったものですが、砂糖もすっかり溶け、梅エキスがたっぷり採れました。 エキスは広口ビン等にとり、水割りでいただきます。梅を1キロづつ冷凍しておけば、随時作ることが出来とても便利です。是非お試しください。 梅ジュースは、アルコールが […]
ヨーグルト菌液作りました。
- 2014.08.09
- 新農業技術
りんごの樹が、モンパ病らしく元気がありません。今年も全摘果した樹が３本、強摘果した樹が３本と、６本にもなってしまいました。そこで、少しでも効果があればと思い、ヨーグルト菌液を２００リッター作り、根元等にたっぷりかん水してみました。 ８月２日に、２００リッターの水槽に水道水を満たし、塩素除去のため太陽にさらします。夏の太陽光で塩素は不活化され、ヨーグルト菌の増殖が促進されます。 ８月４日に、５００ｇ […]
しあわせコーンを販売（２６年8月５日号）
- 2014.08.05
- 直売情報
連日猛暑日が続き、農作業も熱中症に注意しなければなりません。一方、四国地方等では記録的な大雨が続き、各地で被害が出ております。被害に合われました方には、心からお悔やみ申し上げます。 さて、今週の直売ですが、春夏とうもろこしの最後（７作目）となる、しあわせコーン（サカタ種苗）を販売します。若干若いかなー！？と、思うところもありますが、昨夜の試食では美味しかったので販売します。本数に限りがありますが、 […]
枝豆盛り合わせ
- 2014.08.01
- 美味しいレシピ
枝豆も終盤となってきましたが、美味しい黒豆系（タキイ種苗：早生黒頭巾）を頂きましたので、私が作った湯上がり娘と一緒に盛り付けてみました。 特徴ある黒豆のインパクトが良く出ていて、視覚的にも美味しい盛り合わせなりました。もちろん食べても美味、ホッピーが進みますね。
強烈な暑さです（26年７月29日号）
- 2014.07.27
- 直売情報
２２日（火曜日）に梅雨明けし、連日猛暑日となっており、各地で熱中症で救急搬送される人が続出しています。私も若くはない身ですので、十分注意はしていますが、少々バテ気味となっています。幸いにも、２８日以降は平年並みの気温になるとの予報で、期待しています。 猛暑猛暑といわれても、農作業を休む訳にもいきません。とうもろこしの残差（茎）を、カッターにかけ、マルチを剥ぎ、トラクター耕が出来るようにするには、泥 […]
ナスが病気です。
- 2014.07.25
- ナス
順調に生育していたナスですが、６月下旬から新葉が食害を受け始めました。よくよく観察しても、目視では害虫を確認出来ません。知り合いに聞いたところ、ダニの一種ではないかとのことで、ハチハチ乳剤（１０００倍希釈、休薬前日、2回以内）を散布しました。 写真は、ダニ等で食害を受けたのか、ナスの額が白く変色しています。また、葉は食害受け、茎も人差し指を境に右側では白く変色しています。 この写真は、消毒後に展葉 […]
試してみるものです。
- 2014.07.23
- 今月の一言
「現代農業」に掲載された積極かん水を試行してみました。結果は大成功！！ 写真はミニトマトのピンキー（ナント種苗）、例年６～７段で玉伸びもなく、枯れあがり終了となるのですが、今年は６段でも玉伸びが良く、１０段目（奥の方に見える）でも満足のいく状況となっています。 今まで、美味しいトマト作りは、いかに水をカットするかが重要と思っていましたが、以外にも、毎日かん水しているのですが、味も良く、ピンキー独特 […]
りんごが今年も
- 2014.07.16
- りんご
今年も極早生の「シナノレッド」が収穫時期となりました。 夏りんごとしては「糖度・硬度・色度」の三拍子そろった最高の品種だと思っています。摘果不足と樹勢が弱っている（モンパ病？）ことから、小さな結実となってしまいました。来年は全摘果して、樹勢の回復に努めることにします。