相模原のりんご園

無農薬・低農薬のこだわり野菜と果樹つくり農園

農園主

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寒い日が続いています。（25年2月19日号）

２月当初（節分の頃）は暖かい日かありましたが、その後、日中の気温が１０℃以下の日が続き、昨日一昨日と、北風も強く吹き、震え上がった次第です。一方、春の足音は確実に聞こえるようで、梅の花が一、二輪目に付くようになりました。 野菜の生育状況等ですが、御好評をいただいた「おふくろ大根」も終了となりました。大浦ごぼうも、あと１，２回の販売で終了です。これからは、端境期に突入するため、販売品目、数量共に大幅 […]

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棚替え

ネットで「棚替え」を検索すると、「どうしてするの？」といった意見や、棚替え専門の業者のページなど、さまざまな情報が溢れている。総じて、棚替えはミニオープンを醸し出し、売る上げアップを図るための戦略のようである。（ばかばかしいね） これだけ、スーパー、コンビニが乱立すると、近所の店が冷蔵庫換わりになっている人も多いと思います。突然棚替えになると、買う商品がどこにいったのかウロウロ探すことになります。 […]

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ほうれん草が最高です（24年2月１２日号）

立春を過ぎ、比較的暖かい日がありましたが、今週は寒い日が続いており、天気予報では水・金曜日には雪マークが見られます。成人の日のような大雪にはならないと思いますが、困ったものです。 さて、今週の直売ですが、ほうれん草がやっと大きくなり、販売出来るようになりました。この時期のほうれん草は、味・栄養価ともに最高です。是非御賞味ください。 販売品目は、ほうれん草、ちじみほうれん草、株ねぎ、赤ねぎ、菜の花、 […]

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６回目の誕生日です。

２月１０日は、私の６回目の誕生日です。お母さんが大好きな野菜で、ケーキを作ってくれました。「モー！！よだれが止まりません」 ケーキの内容は、周囲に、ブロッコリーとイチゴを置き、大根の輪切りの上に、ドックフードを敷き、その上に、大根のサイコロ切をトッピングしました。（一見クリーム風）最後に、にんじんで「６」の数字を作り完成です。 「さーて！！いただきます！！」今年こそは、無駄吠えを慎む私と思うのです […]

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日差しが強くなりました（25年2月5日号）

立春を過ぎたこともあり、夕暮れが遅くなり、日中の日差しも心なしか強く、光の春が感じられ「農作業の季節だー！！」と心ウキウキする毎日となりました。 さて、今週の直売ですが、生育の遅れていたほうれん草が、やっと販売出来るようになりました。また、初めて作った菜の花も販売します。のらぼう菜、のらちゃん菜の収穫のそろそろとなって来ました。御期待ください。 なお、７日（木）の販売は、降雪の影響で休ませていただ […]

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もみ殻くん炭を焼きます。

土づくりの一環で、もみ殻くん炭を焼きます。まず、小枝と新聞紙用意し、火をつけ、燃えついたら簡易くん炭器をかぶせ、写真の様にもみ殻を山に盛り付けます。 しばらくすると、煙突の周りがこげて来ます。そしたら、こげている部分にシャベルで下の方からもみ殻をあげてやります。 幾度か繰り返し行い、３時間程度で、全体から煙が出てきます。全体のもみ殻が焼けたようになったら、くん炭器をとり、たっぷり散水を行い、ビニー […]

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残雪がなくなりました（25年1月29日号）

１月１４日の雪が、やっと融けてなくなりましたが、販売出来る野菜もなくなり状態で、販売品目、量共に、極端に少なくなり、大変御迷惑をお掛けしています。 ここにきて、日暮れがだいぶ遅くなり、日差しも心なしか強く感じられるようになり、「ほうれん草」「のらぼうな」等の成長に期待する毎日です。 さて、今週の直売ですが、定番の「株ねぎ」。また、加熱料理で美味しい「赤ねぎ」。煮ても、なます等でも美味しい「おふくろ […]

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大根と赤じくほうれん草のサラダ

若者や女性に人気の大根サラダに、サラダ用の赤じくほうれん草を使ってみました。ほうれん草の甘みも強く、サーモンとの相性も抜群で、我が家の人気メニューとなっています。 また、今年初めて作った菜花「冬華」は、名前どおり、早くから花芽が入り、おしたしとして、食卓の一品となっています。

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たまには御褒美

エアウイーヴのベットマットを購入した。購入の動機は、オリンピックの選手が使用している。とか、加賀屋で全室導入した。とか聞き、東急ハンズハンズで現物を体験し、気に入ったからである。 エアーウイーヴは、ベットマットとしては、一般的な物の１０倍程度の高価な商品である。ハンズで体験したが、長期（一晩中）の寝心地は実際に使用してみなければ分からない。そこで、納品は半年以上かかるとのことだったが、ためしにシン […]

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何気ない風景ですが

毎日夕方（母さんが食事の支度を始めると）、決まってここで、１０分も１５分も我慢強くお座りをしています。「お座り」と命じたわけでもないのに。 ある日気が付きました。そうです。座っている所の引出にドックフードが収納されているのです。いつ、どのように理解したのか分かりませんが、夕飯を待っているのです。（ただし、朝食ではこの光景は見られません）えらいですねー！！ 何気ない風景の繰り返しですが、気が付いてみ […]

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