雨の日はつかの間の休日です。
- 2018.06.11
- 美味しいレシピ
晴れていれば、日の出から日没まで、 農作業に勤しんでいますが、雨は雨の日はどうにもならず、覚悟の休みとなります。 覚悟の休みの楽しみは、ホットケーキです。今日は、自家製のルバーブジャムにブルーベリーをトッピングし、はちみつをかけます。ドリンクは、ケールのスムージー(ケールの葉と牛乳)です。 ルバーブジャムは、根元の赤い部分だけで作ったら、思いのほか出来上がりも赤くなりなりました。(ルバ […]
無農薬・低農薬のこだわり野菜と果樹つくり農園
晴れていれば、日の出から日没まで、 農作業に勤しんでいますが、雨は雨の日はどうにもならず、覚悟の休みとなります。 覚悟の休みの楽しみは、ホットケーキです。今日は、自家製のルバーブジャムにブルーベリーをトッピングし、はちみつをかけます。ドリンクは、ケールのスムージー(ケールの葉と牛乳)です。 ルバーブジャムは、根元の赤い部分だけで作ったら、思いのほか出来上がりも赤くなりなりました。(ルバ […]
一段果房のトマト(麗夏)が赤くなって来ました。 一般的には収穫を始める時期ですが、当園では樹なり完熟の収穫ですから、今しばらくしてからの収穫となります。 樹なり完熟収穫するためは、夜露・降雨による玉割れを防止しなければなりません。そこで、簡易ビニールトンネルを掛けているのですが、最近の天候ではトマトも熱中症になってしまいます。水分補給のため、定期的に黒いチューブ(スミサンスイ)で散水しています。 […]
一回目のとうもろこし(ゴールドラッシュ)が、熟成してきたので、獣の食害に遭いました。そこで、高さ1mのネットを張りましたが、食害は止まらず、止むを得ず1.5メーターのネットに交換しやっと被害は止まりました。(十数本が食べられました) 結果的に、1mの高さでは、登って中に入れたようです。ネットの元に、獣(猫?、ハクビシン?)の足跡がいっぱいです。 さて、今週の直売品ですが、 とうもろこし […]
ズッキーニは2種類18本(7本と、11本)植えました。写真左側が正常で、右側がウイルス病に罹患した株です。罹患した株は葉が黄色く内側に巻き、果実は凸凹になり売り物になりません。 左7株に今のところ症状はありません。製品は神田育種農場の「ブラック・ボー」で、カタログ的にはウイルス病に非常に強いとされています。一方、左11株は、5株がウイリスに罹患しており、撮影後抜根廃棄処分しました。 ウ […]
一昨年は特段の管理をしなかったのに、8キロを超える上物がゴロゴロ。昨年は、同様に何もしなかったら、2キロ未満の物しか出来ず、食べられませんでした。 今年は、反省に基づき、管理方法を勉強し、タキイ種苗のアドバイスも参考に、三番雌花に受粉・肥大させるため、一番雌花が肥大した物を摘果しました。 6月2~3日に、三番雌花に人工受粉したため、その枝に着いた一番雌花の実を摘果しました。写真の様な大きさになると […]
連日暑い日が続いています。いよいよ夏野菜シーズン到来で、トップバッターとして枝豆が登場です。今年の枝豆の作柄は、神風香(雪印種苗)⇒あまおとめ⇒味風香⇒湯上がり娘⇒怪豆黒頭巾⇒ゆかた娘⇒晩酌茶豆5号となっています。 また、とうもろこし(ゴールドラッシュ)も収穫時期が近くなり、獣の被害が多発したため、周囲をネットで覆いました。( […]
6月1日の写真ですが、順調に生育し、三段果房まで着果しました。収穫は真っ赤になってからとなりますので、玉割れしないように、雨除けの簡易ビニールトンネルを掛けました。 連日の好天で、畑はカラカラ状態です。雨除け施設のため、夜露も降りず、水分不足を補うため、スミサンスイのチューブで定期的に散水をしてやります。
株ねぎの畝間の除草が完了しました。隣の家庭菜園の人が手伝ってくれ、半日で済みました。(ありがとうございます) 写真左端は里いもの畝で雑草が目立ちます。中央左は除草済みの株ねぎの畝間で、右側に除草前の風景があります。 一輪車を押しながら、這いつくばってむしっていきます。一畝で一輪車が一杯になってしまいます。 腰は痛いし、本当に辛い辛い作業ですが、むしり終わった達成感は最高です。一度経験し […]
このところ、朝晩の気温と、日中の気温さが大きく、体調管理の大変です。また、雨が少なく、季節外れの高温が重なり、葉物野菜の生育は早く、すぐに規格外(大き過ぎる)になってしまいます。果菜類(ナス、キュウリ、ピーマン等)は、いかにも水がほしいよー!!といった様子で、散水が日課の毎日となっています。 さて、今週の直売品ですが 大根 かぶ 玉ねぎ 赤玉ねぎ 小松菜 キャベツ 白菜(オレンジクイー […]
22日(火)は、臨時休業しましたが、24日(木)からは通常どおりの直売となります。引き続き御利用くださいますようお願い申し上げます。 さて、今週の直売品ですが 小松菜 大根 かぶ ブロッコリー 白菜 キャベツ キュウリ ズッキーニ 玉ねぎ 赤玉ねぎ ロメインレタス サラダセット 等の販売を予定しています。