枝豆

2/2ページ

「晩酌茶豆」来年こそは至極の味を!!

枝豆の中で最高に美味しいと思っている「晩酌茶豆」ですが、草丈が60~70㎝と大きく成るので、作るのにはなかかな厄介です。 作柄的には晩生種で、6月上旬播種~9月上旬収穫(台風シーズンで最悪)が標準となります。当園の枝豆作りは、カメムシ類やメイガ類の害虫防除のため、全ての畝に一ミリ目合のネットを掛けて栽培しています。(大変ですが頑張っています) 上の写真は、台風でネットが剥がれた状態です。草丈が高い […]

枝豆を移植しました

 写真下、白線から上は、3月27日に苗を移植した物で、白線下3株は、4月3日移植した物です。品種は、雪印種苗(株)の極早生品種「神風香」です。新品種ですが、テスト栽培してみました。(3穴ビニールトンネル栽培) 写真でも分かるように、27日移植分は根が活着し、移植時の1.5倍程度になっています。さらに大きくなってきたら、ビニールトンネルから、ネットに変更し、カメムシ等の消毒を回避します。 […]

枝豆が発芽しました。

 3月4日に播種した枝豆が発芽してきました。種は雪印種苗(株)の極早生品種「神風香」です。黒マルチ一穴に5粒づつ播種(約150粒)し、3穴ビニールトンネルを掛けました。播種時に軽く散水しただけで、放置しました。 今年は、3月上旬も寒い日が続き、どうかな???と、思っていましたが、数日前から急に姿を現しました。今後、もう少し大きくなったら、本畑に移植し、3穴トンネルを掛けます。 「神風香」 […]

秋どり(抑制)栽培の枝豆が収穫開始です。

7月29日播種、8月5日に定植した枝豆(雪印種苗=味風香)の収穫が始まりました。春夏栽培に比べ、莢の付きが少なくなりますが、寒暖の差が大きいので、味は良くなります。 ビールに枝豆と言われ、夏の定番ですが、抑制栽培で11月まで収穫出来ます。味も良い季節外れの枝豆を御賞味ください。 写真は2株で撮りましたが、販売は4株(葉を除去して)400g越え、250円で販売中です。

枝豆抑制栽培(秋どり)もマルチ直接播種苗床方式で!!

枝豆の育苗がうまくいかず、悩んでいましたが、マルチに直接播種する方法が、発芽率も高く、苗の揃いも良いことが分かりました。そこで、高温期(真夏)に播種する抑制栽培でも利用出来るか試行してみました。 写真は、7月19日に、黒マルチに10㎝の穴を開け(4列✖3列=12穴)、雪印種苗「味風香」を5粒ずつ播種しました。播種後、2列(6穴)は上から軽く散水してみました。(注:1) 更に、高温期なので、モヒカン […]

枝豆の育苗簡単で完璧です。

発芽率不良等で悩んでいる枝豆の育苗ですが、やっと方向性が見えて来ました。5月5日に露地の育苗用マルチに直接播種し、全量を移植とした方法が良い様なので、改めて播種方法等を検討してみました。 雨不足でカラカラ状況でしたから、散水して黒マルチを張りました。 新富士バーナーの口径10㎝穴開け器で、一列5穴を開けました。 一穴に5粒ずつ播種し、軽く覆土します。(鎮圧、散水はしない) 防鳥対策にネットをします […]

されど枝豆、悩みは尽きません。

トレー、バット等を使った枝豆の育苗に悩んでいます。ちょっとしたコツ(培土、管理温度、水分等々)なのでしょうが、どうしても発芽不良になったり、不揃いになったりと、悩みは尽きません。(誰かコツを教えてください=懇願) そこで、比較的うまくいく直播を拡大してみました。写真は、雪印種苗(味風香)と、カネコ種苗(湯上がり娘)を、小さな穴には一粒、大きな穴には三粒播種しました。結果はほぼ100%発芽し、そろい […]

播き方でこんなに違います(枝豆)

枝豆の発芽不良に悩み、色々と試行錯誤していますが、だいぶ要領が解ってきました。写真は、5月26日に、4ポットずつ播種{丸種(株)「たんくろう」一ポット20粒}したものですが、歴然と違いが出ました。 左側4ポットは、19~20粒発芽していますが、右側4ポットは10粒前後しか発芽しておらず、しかも徒長しています。 播種方法の違いは、左側が鹿沼土(細粒)を水に浸し水切りをしてから、種の上に「フワット」乗 […]

枝豆を播きます

写真は、3月8日に今年一回目に播種(約200粒)したもので、カネコ種苗の「初だるま」という極早生品種です。黒バットを使用し、播種床は鹿沼土細粒、覆土はバーキュライトを使用し、30℃の温床管理で、育苗後本畑に移植し、2穴ビニールトンネルを掛けます。 今年も、6月から11月まで枝豆の販売を予定していますが、品種的には10種類程度を予定し、栽培方法は、極早生はビニールトンネル、その後はサンサンネットを使 […]