猛暑が続いています。(8月20日号)

連日の猛暑で、葉物野菜が極端に少なくなっています。今、販売している葉物は、ツルムラサキ・モロヘイア・ケール・空芯菜となています。

中でも、関西方面では人気の「空芯菜」ですが、関東ではイマイチ売れませんね。どうしてでしょうか?????空芯菜は炒めるだけではなく、おしたしでも美味しく食べれます。写真下が、空芯菜の挽肉あんかけです。ポン酢・七ち味唐辛子少々も美味しいです。

ちなみに、時計回りで、ガツの煮物、枝豆(黒豆)、ゴーヤのたまり漬け(頂き物)、キュウリの辛み漬けとなります。

さて、今週の直売品です。

  • イタリアンミニトマト
  • 枝豆(ゆかた娘)
  • キュウリ
  • なす
  • オクラ
  • パプリカ(黄色・赤色)
  • 甘長ししとう
  • ズッキーニ
  • りんご(つがる) 等の販売を予定しています。