ほうれん草とウインナーのシャブシャブ

朝晩めっきり寒くなり、ストーブが恋しい季節となりました。畑ではほうれん草、大根、ニンジン等の冬野菜が最盛期となり、食卓ではなべ料理が美味しい時期となりました。

今回は、極簡単で（切るだけ）、超美味しい「ほうれん草とウインナーのシャブシャブ」を紹介します。（この料理は、故向田邦子さんが発表されたものです）

１　ほうれん草は良く洗い適当な大きさに切り、大皿に盛る
２　ウインナーも同様に大皿に盛る
３　卓上コンロ等で適宜煮て、ポン酢、七味唐辛子等をかけ頂く

４　その他、豆腐、長ネギ、しいたけ、えのき等何でもお好みで入れるのも可
５　最後に「マロニーちゃん」でしめるのも一興（写真参照）

ほうれん草の「あく」が気になる。ウインナーが「しつこい」のでは、と言う人もいるかと思いますが、是非お試しあれ。食卓の定番になること請け合いです。