相模原のりんご園

無農薬・低農薬のこだわり野菜と果樹つくり農園

寒暖の差が激しいです（25年4月9日号）

朝晩と日中の寒暖差が激しく身体がついていきません。野菜の苗も同様で、温床で育成している枝豆の苗は、２回も高温障害で枯らしてしまいました。リーフレタスの苗も全滅で、再播種するようです。本当にちょっとしたことなのですが、温度差が１０℃もあるとまいっちゃいますね。

さて、今週の直売ですが、ちじみほうれん草は終了しましたが、定番（普通）のほうれん草が最高となっています。一方、かぶ・小松菜はトンネル栽培で行っていますが、発芽不良で数量が少なくなっています。

また、「春限定の発芽パワー」として、「ねぎ坊主」の販売をしました。てんぷら、ぬた等で、この時期しか楽しめない珍しい味も御賞味ください。