猛烈な暑さが（27年7月21日号）
- 2015.07.20
- 直売情報
１９日（日）は、立ちくらみがするような猛烈な暑さとなり、健康管理上農作業を切り上げ、早上がりしました。台風１１号の影響が残り、まとわりつくような暑さとなり、梅雨明けも発表され、本格的な夏となりました。しばらく猛暑日が続くと思いますので、健康管理に留意し、農作業に当たりたいと思います。 さて、今週の直売ですが、ご好評を頂いている枝豆（湯上がり娘）、とうもろこし（ゴールドラッシュ９０）、大玉トマト（麗 […]
農園主
夏のネバネバ野菜
- 2015.07.16
- 美味しいレシピ
暑くなると食欲が減退し、体力が低下する方も多いかと思います。（私にはそうゆうことはありませんが）そんな方には、オクラ・モロヘイア・おかわかめ等夏のネバネバ野菜とトマトの盛合せがお勧めです。 写真は、トマト・おかわかめ、モロヘイア（右回り）に、オクラの乱切りを盛合せました。お好みで、ポン酢等で頂くと、さっぱり、ミネラル等がいっぱいの夏定番お勧め逸品となります。 また、メインディッシュとしては、鰆のソ […]
台風１１号の動きが（27年７月１４日号）
- 2015.07.12
- 直売情報
連日の雨が、一転猛暑日となり、作物もまいっていますが、溜まった農作業をこなすのも命がけのような暑さになりました。一方、表題の様に、台風１１号の動きが不気味で、１６日の木曜日から大荒れの予報もあり困っています。 さて、その中での直売ですが、トウモロコシが火曜日に少し、木曜日には本格的に、と、予定しているのですが？？？？？ その他、樹なり完熟トマト、ナス（３種類）、キュウリ、モロッコインゲン、オクラ、 […]
緑のカーテンに「おかわかめ」
- 2015.07.09
- 新農業技術
今年も西日除けに緑のカーテンを設置しましたが、定番のゴーヤに「おかわかめ」を導入してみました。（左側グリーンのプランターがゴーヤ、右側白いプランターが「おかわかめ」です） 写真撮影7月8日で、ゴーヤは花が咲き、小指ほどに成長しています。一方、「おかわかめ」も順調な生育で、手のひらサイズまで大きくなっています。 この「おかわかめ」は、別名「雲南百薬」と言われ、ミネラル豊富な健康野菜で、サット茹でて、 […]
直播とうもろこしが順調です。
- 2015.07.09
- とうもろこし
６月７日に播種機の「ゴンベー」で直播したものが大分大きくなってきました。途中、数か所込み合っている所をハサミでカットしましたが、その他の作業は無く、大幅な省エネ栽培となっています。 異例の日照不足（７月に入り一回も太陽が出ていない（９日現在））の当地ですが、順調な生育状況で、今後に期待しています。
恐怖のトリプル台風（27年7月7日号）
- 2015.07.05
- 直売情報
台風９・１０・１１号と、三つの台風が発生し、北上の機会を探っています。一方、大陸の高気圧が日本海に居座り、北上を阻止する格好になっており、高気圧の縁を大陸方面に進む可能性もありそうです。 いずれにしても、気の抜けない一週間となりそうですが、自然災害は出来るだけ発生しないよう願うばかりです。 さて、今週の直売ですが、樹なり完熟トマト、ミニトマト、ナス、キュウリ、モロッコいんげん（ビックリジャンボ）、 […]
いんげんドック
- 2015.07.03
- 美味しいレシピ
モロッコいんげん（品種：ビックリジャンボ）が最盛期となりました。畑の昼食にも一工夫して利用してみました。 いんげんを半分に切り、薄味で煮てみました。（一本を丸天ぷらも良いようです） 魚肉ソーセージを切り、取れたてのトマトも挟み込みます。 お好みで、ドレッシング、マヨネーズ等をかけいただきます。簡単ですが、夏野菜を使ったヘルシードックに大満足です。
病気が多発です（27年6月30日号）
- 2015.06.29
- 直売情報
本格的な梅雨となり、蒸し暑い日が続くと、とたんに病気が蔓延します。亜熱帯モンスーン地帯の日本としては、野菜の病気との闘いはしかたないことです。 今年は、特にナスに「半身萎凋病」（はんしんいちょうびょう）が多発しています。（春の長雨で、全国的に多発しているようです） 水ナスでは半分が枯れてしまいました。また、接ぎ木苗の千両２号でも数本出ており、拡大の恐れがあります。対処法は少なく、枯れた木を抜き去り […]
レトルトカレーも極上に
- 2015.06.26
- 美味しいレシピ
畑仕事の忙しい中での昼食は、簡単調理が何よりです。今日はちょっと暑いですが、汗をふきふきのカレーにしました。（カレーを作ったとは書きにくい） レトルトのご飯（非常用を適宜更新）に、レトルトカレー（銀座カリー中辛）をかけ、トマトの乱切りとブルーベリーをトッピングしました。 調理時間（というより作業時間かな？）は僅かで、豪華な昼食となりました。 ちなみに、「銀座カリー」は、橋本のロピアが最安値の様です […]
トマトの販売開始です（２７年６月２３日号）
- 2015.06.21
- 直売情報
写真は、６月２０日（土）に、大島直売所（畑に隣接）で、販売した物です。品種は桃太郎セレクトと中心に、桃太郎ピース、桃太郎ゴールド（黄色）、麗夏となっています。 樹なり完熟で収穫していますので、多少額割れが入ってしまいますが、これこそ樹なり完熟の証です。 糖度は６度前後あり、価格は、５００ｇ２２０円です。（東京青果の卸値状況で変動あり） さて、今週の直売ですが、トマトの他、とうもろこし、枝豆、キュウ […]