相模原のりんご園

無農薬・低農薬のこだわり野菜と果樹つくり農園

農園主

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極上スイーツ（安納芋）

直売所の利用者から、種子島産の安納芋（蒸したもの）を頂きました。ストーブの上（写真下）に置き温めていただきましたが「イヤー！！美味しいこと！！」色といい、ネットリした食感といい、極上の甘さといい、芋の大様と言われるだけのことはある極上の逸品でした。 ところで、相模原のりんご園の直売所でも、相模原産の安納芋の委託販売を始めました。生産地は、緑区広田（旧城山町）で、生産者は若手の意欲的農家の杢代（もく […]

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よろしくお願い申し上げます。

今年も一年が暮れようとしています。この一年皆様にとってどのような一年でしたでしょうか。良いことも悪いことも、嬉しいことも嫌なこともあった一年と思われます。 私も同様に、色々なことがありましたが、悪いこと嫌なことは忘れ、良いこと嬉しいことを大切に前向き思考で暮らしていこうと思っています。 また、年を重ねるごとに、何が無くとも健康が一番だなーと、思うことです。健康生活は、楽しい美味しい食事からと思い、 […]

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冬の定番

霜が降り、連日寒い日が続いて、嫌になってしまいますね。一方、野菜達は糖度を高めたりして防寒体制を整えるため、栄養価が高く美味しい冬野菜本番の季節となります。 では、冬ならではの我が家の定番の料理を紹介します。 まず「おふくろ大根のふろふき」です。 おふくろ大根は「白大根（一般的な大根のように青首にならない）」でも最高の大根と思われ、当地では青首大根の出荷農家でも自家用は「おふくろ大根」を作ると言わ […]

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元気いっぱいです

久しぶりですが、年末の御挨拶を兼ねてトップページに登場させていただきました。おかげさまで当家に来てから７年となりますが、病気らしい病気もせず、御夫婦の愛情を一身に受け安泰に過ごさせていただいております。 くわえている板紙は、もう半年以上も、ソファーに隠したり、寝床に隠したりと、私が一番大事にしているもので、確か和菓子の箱だったかな？ 御主人は「ヤギみたいな犬だな！？」と、おっしゃいますが、私のよう […]

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押しつまりました（26年12月23日号）

今年も残すところ４回の直売となりました。このところ毎週雨が降り、畑は霜の影響もあり、グチャグチャ状態で、収穫作業にも難儀しています。 今年を振り返ってみれば、２月の大雪は想像を絶するものがあり、各地で大きな被害があり、当園でも、小さなビニール温室が倒壊し、今だ復旧作業が手つかずになっています。また、夏は猛暑日が続きましたが、一転９月以降はいきなり秋風が吹き、残暑らしいものもなく秋冬野菜に生育不良が […]

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御迷惑をおかけしています（26年12月１６日号）

毎週、販売日に雨が降り、道路は水道の本管敷設替え工事のため、通行止めと、御迷惑をおかけしています。今週も１６日（火）は、昼過ぎから降雨の予報で、水道工事は、１６号よりを行う予定となっております。 さて、今週の直売ですが、定番のほうれん草等の葉物野菜は、降霜の影響もあり、美味しく、栄養価に富んだ最高の季節となりました。鍋物に、炒めもの、煮びたしにとお楽しみください。 また、ミカンは不知火（通称：デコ […]

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「つちたろう」効果の程は？

１５年連作不耕起栽培のトマト栽培ですが、色々と病害等が出て来て、さすがに輪作体系に移行しなければとの思いもありますが、簡易温室が一棟しかないこと等、解決するハードルは高く、小手先の対処法を模索しています。 病害のトップは、尻ぐされ病の多発で、ここ数年五割（３段以上で全滅状態）以上の発生が続き、労働意欲まで減退するありさまです。しかし、「現代農業」の特集記事「積極かん水」を試行し、大きな手ごたえを感 […]

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冬本番です。（26年12月9日号）

比較的暖かい日が続き、葉物野菜の生育が前進していましたが、先週から急激に冷え込み、いきなり氷が張る状況となりました。野菜達もビックリしたようですが、冷え込みで糖度が増し美味しい冬野菜が本番となります。 さて、今週の直売ですが、定番のほうれん草等のほか、サラダ用の「赤じくほうれん草」、安納芋のような食感の「べにはるか」サツマイモ、八がしらの子芋「八っこ」の販売を行います。 また、お勧めの逸品は、株ね […]

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雨ばかりで困っています（26年12月２日号）

三日に明けず雨が降り、畑が乾く暇がなく、収穫等の作業が大変です。雨が降る状況は、比較的暖かいということで、１１月中に霜は降りず、ほうれん草等の葉物野菜の生育が進んでいます。結果的に、年明けから春先にかけて、葉物野菜が不足し値段の高騰が予想されます。困ったものです。 さて、今週の直売ですが、定番のほうれん草、小松菜、青梗菜、春菊、株ねぎ、ニンジン、ブロッコリー（２種類）、ケール、里芋、八がしら等の販 […]

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そら豆が発芽しました

久しぶりにそら豆を作ってみようと、仲間から種をもらい、網ポットに播いてみました。皺くちゃの種だったので心配でしたが、綺麗に発芽しました。２，３日うちに畑に移植しようと思っています。初夏の収穫が楽しみですね。（アブラムシ防除が厄介ですが） また、直播でえんどう豆が綺麗に発芽しました。　品種は、すじなしの絹さや「スジナイン」（トキタ種苗）と、ニムラスナップえんどうを播種してみました。 「スジナイン」は […]

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