相模原のりんご園

無農薬・低農薬のこだわり野菜と果樹つくり農園

今月の農園

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オレンジクイーン白菜もケールも

三日に明けず、ゲリラ豪雨～台風と、ほとほと困り果てていますが、秋冬野菜の苗は順調に育っています。写真は白菜（オレンジクイーン）の苗ですが、もうすぐ定植、年内どりで、生食でも、漬物でもオレンジ色が鮮やかで、とても美味しい白菜（オレンジクイーン）です。 また、試験栽培として、年内取りのスナップえんどう（ナント種苗の幸姫）を播種してみました。温室内（無加温）に定植しますが、いくつか収穫出来ればと願ってい […]

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米ぬか１０袋

とうもろこし（３～５回目）をカッター（マメトラ）で刈取りました。マルチは生分解性マルチを使用したので、猛暑の中の辛い剥ぎ取り作業から開放されました。 全面に米ぬかを１０袋散布し、トラクター耕します。米ぬかの発酵熱で、雑草の種が不活化されるとの報告もあり、雑草軽減に期待します。 数回のトラクター耕を繰り返し、冬～早春用のほうれん草を播種しますが、米ぬか効果で甘い美味しいほうれん草が収穫出来ます。

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赤ねぎの苗を移植しました。

苗の時から根元が赤く、存在感をアピールしていますが、赤ねぎは、加熱料理で本領を発揮します。比較的太くなり、硬そうに見えますが、加熱することで、トロトロ、甘味も増します。焼きネギ、鍋料理などに最高です。 移植後、数回土寄せします。分けつは少し（株ねぎの三分の一ぐらい）しますが、一本ねぎの様に移植して良い様です。１２月に入り、霜が降りるようになると、赤身も増して美味しくなります。

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トマト挿し芽苗・オクラ・いんげん順調に生育中です。

写真下は、トマトの側枝を挿し芽した苗を移植した物です。第一果房の花が咲き今後の生育状況が楽しみです。 真ん中は、丸オクラのエメラルドです。苗を移植し、３穴ビニールトンネルを掛けていましたが、大きく成って来たのではがしたところです。現時、素晴らしい生育状況となっています。 上は、つるありインゲン（いちず）です。つるありいんげんの収穫期はつるなしインゲンに比べ比較的長いですが、それでも短期集中にはなり […]

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里芋の畝間を除草中です。

２５mの畝１４本に里芋２種類（弥一芋、在来種）と、八頭１本を植付けました。マルチ栽培ではないので除草作業が大変です。やっと三分の一の５本が終わりました。（弥一芋の所です） 弥一芋は８個の種から増やし、３年目でやっと５本の畝に植え付けるまでになりました。在来種に比べ、色が白く美味しい里芋です。秋には是非御賞味頂きたい里芋ですね。

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ロメインレタス作ってみました。

昨年末、アメリカのスーパーを回った時、改めて二つの大きな流れに気が付きました。一つは、袋入りのカットサラダの普及が更に進んだこと。二つ目が、日本で定番の玉レタス・リーフレタスがまったく見かけず、ロメインレタスの天下になっていたことです。当然、袋入りのカットサラダも、ロメインレタスが中心となっていました。 日本でも人気商品になると確信 正直なところ、ロメインレタスを食べたことがありませんでしたが、シ […]

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一人直売は大変です。

出来るだけ販売品目の多様性を確保するため、ビニールトンネルの利用は不可欠です。（加温温室栽培は無理なので） サンサンネットと比べると、土寄せ等大変ですが、仕事と割り切って頑張っています。（割り切れない辛さはありますけどね） 写真右から、枝豆、ブロッコリー・スティックセニョール（半分ずつ）、大根と２３mの畝が三本、左奥は、ほうれん草とブロッコリーのトンネルが一本づつありますが、ブロッコリーは移植直後 […]

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サラダセットに凝ってます。

秋に試験販売したサラダセットが好評だったので、春野菜を使ったセットを作ってみました。 左から、ワサビ菜・水菜（紅法師）・マスタード・グリーン・サラダケール・スイスチャード・イタリアンパセリの７種類の組合せとなっています。（販売価格は２２０円）ルッコラ・サラダ春菊・サラダほうれん草・ロメインレタス・ワサビ菜も育成中で、順次組合せて販売予定です。 試行錯誤中です 数種類の野菜をセットにするため、野菜ご […]

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緑肥（ヘイオーツ）が発芽しました

ニンジン予定地に３月２日、ヘイオーツを播きましたが、キジの食害もなくきれいの発芽しました。６月になったら刈取り、数回トラクターをかけ、透明ビニールマルチで畝たてをし（雑草防除のため）、８月上旬にニンジンを播種します。 ヘイオーツの播種は、センチュウ対策と土壌改良（土作り）を兼ねていますが、１１月から無農薬でピカピカのニンジンを収穫するためには欠かせない作業となっています。

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循環型農業をめざして

薪ストーブ・風呂で燃やした剪定枝、パレット、古材等の灰をりんご、ブルーベリーの株元に散布しました。灰はカリ肥料が豊富で、根張りを促進します。 パレットの灰をまくときに注意しなければいけないことは、釘を除去しなければ、後々危険です。磁石で丁寧に釘を除去してから散布することが重要です。 かつて、母が薪風呂の灰を柿木の下にまいており、毎年、柿がたわわになったなったことを思い出します。古来から行われていた […]

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