相模原のりんご園

無農薬・低農薬のこだわり野菜と果樹つくり農園

来年は私も作付け（いちずインゲン）

仲間から、秋作のいんげん（カネコ種苗：いちず）をもらいました。さっそく茹でていただきましたが、柔らかくてとても美味しかったです。１１月上旬にこんなに柔らかいインゲンが採れるとは意外でした。来年は私も春作・秋作に挑戦してみます。
写真は我が家の定番メニューの煮しめです。材料は、もらったいちずインゲン、大根（夏守）、ニンジン（ちはま五寸）、油げ、さつま揚げ、ひねり白滝となっています。

欲を言えば、大浦ごぼう、里芋が入れば最高の味となるのですが。