相模原のりんご園

無農薬・低農薬のこだわり野菜と果樹つくり農園

農園主

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休みが続いてしまいます（26年１０月２８日号）

今年の10月は、上旬までは晴天が続き、畑はカラカラ状態で、種蒔きにも支障が出るような状況でしたが、中旬以降は、二度の台風襲来と、長雨で、一転田んぼ状態となってしまい、これもこれで、種蒔きに難儀する状況となってしまいました。何事も程々にが良いようですね。 そんな状況もあり、２１日（火）、２３日（木）と、降雨のため止むを得ず直売を休ませていただきましたが、２８日（火）、３０日（木）も、都合により休業と […]

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食欲の秋（26年１０月２１日号）

朝晩はめっきり寒くなり、暖房が恋しい季節となりました。日中の最高気温が２０℃を下回るようになってきました。こうなると、秋冬野菜が本格的に美味しい季節となり、食欲の秋が本番となります。 さて、今週の直売品ですが、定番のほうれん草、小松菜、水菜、春菊、金時草の葉物野菜と、大根、ぎんなん（大粒で、100ｇ１５０円）、青汁用ケール、ニンジン、カラフルキャロット（サラダ用の細いニンジン）、また、秋取りの枝豆 […]

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カラフルキャロットとかぶの浅漬け

朝晩めっきり寒くなり、暖房が恋しい季節となりましたが、秋は根菜類が美味しい季節となります。今回は、走りのカラフルニンジンを使った簡単で美味しい浅漬けを紹介します。 にんじんは、丸種種苗のカラフルキャロットで「バイオレットハーモニー、イエローハーモニー」を使用します。かぶは「ゆきわらし」を使用しました。 かぶ、キャロット、キュウリは写真の様にお好みに切り、浅漬けの素等で作ります。お好みで、オリーブオ […]

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２週連続の台風には困った（26年10月15日号）

台風１８号、１９号が、２週連続で関東地方を駆け抜け、各地で被害が出ております。１８号は比較的風の被害は少なかったのですが、雨の量が多く、畑は正に田んぼ状態と化し、その後の天気も芳しくなく、乾ききる暇もなく、１９号の来襲となりました。 １９号は、雨は比較的少なかったですが、台風一過の１４日は、晴天でしたが、一日中台風にも勝る強風が吹き、春先の豪雪で半壊した、小さな簡易温室が壊滅的ダメージを受けてしま […]

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毎日青汁一杯

青汁用ケールの収穫が、本格的になってきました。そこで、毎日自家製の青汁を作って頂いています。鮮やかなグリーンがいかにも健康に良いようで、体調良好です。 材料のケールは、増田採種場のジューシーグリーンという、ケール専用種です。ケールといえば「まずい！！、苦い！！」の宣伝で、敬遠しがちかと思いますが、最近は大分マイルドなってきました。（４～５枚200ｇ、100円で販売中） より美味しい飲み方のお勧めは […]

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ほうれん草のチャーハン

家庭でチャーハンを作るのは、火力等の問題か、ベトベト感が強くうまくいきませんね。そこで、テレビで放送したレシピを参考に作ったら、簡単でとても美味しく出来ましたので、紹介します。 ポイントは、良くといた卵の中にご飯を入れ混ぜてから炒めることです。 お好みで、ベーコン、ウインナー、ニンニク等を切り、炒めます。次に卵ご飯を入れ炒め、旬のほうれん草ざく切りを入れ炒めて出来上がりです。 卵の効果で、フワフワ […]

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青汁ケールで健康生活

食欲の秋と共に、青汁ケールの季節がやって来ました。夏バテした体に新鮮なケールで作ったジュースは何よりの御馳走です。 当農園のケールは、増田採取場のジューシーグリーンという品種ですが、以前に比べたら味もマイルドになってきており、お好みでりんご等を加えればより美味しく頂けます。 我が家では、りんごを入れているせいか、愛犬ジュニアも大好物で、おこぼれに与かっています。

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緑肥勢ぞろいです。

土壌センチュウ対策として、導入している緑肥ですが、来年に向け、勢ぞろいしましたので、概要を説明します。 写真は、トマトの連作不耕起の簡易温室内に播種した「つちたろう」です。トマトの残差を処理した所に、８月下旬から順次播種しましたので、大きさが異なります。 十数年の連作で、センチュウ被害が出て来たため、昨年は、「ヘイオーツ」を播種しましたが、効果が今一で、サツマイモネコブセンチュウの可能性が示唆され […]

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台風一過（26年10月7日号）

台風１８号の影響で、昨日から雨となり、今日も朝から激しい雨・風となり、被害で出たのではないかと心配しましたが、今回の台風はコース等から、雨台風だったようで、畑は一面の田んぼ状態でしたが、風の被害は少なかったようです。 さて、今週の直売ですが、被害は少なかったといっても、やはり台風の被害は明らかで、春菊等の販売はしばらく出来ないようです。 主な販売品は、小松菜、かぶ、ほうれん草、ピーマン、甘長ししと […]

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今年も、秋取りとうもろこし

今年も抑制栽培（秋取り）のとうもろこしが収穫出来ました。今年は、サニーショコラ８８（みかど協和）を作ってみました。 今年は、８月下旬から涼しい日が続き、９月は日照不足と最悪の状況で、収穫時期が遅れましたが、１０月２日（木）から販売を開始しました。心配した味ですが、試食でも上々で、購入された方から再度購入したい旨の電話を頂いたりと、うれしい限りです。 ちょっと残念なのが、野獣の「ハクビシン」が出没し […]

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